photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Corrençon-en-Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine passionné(e) pour intégrer l'équipe de notre restaurant étoilé. Sous la supervision du Chef de Cuisine & de son Second, vous participerez activement à la mise en place et à l'envoi, tout en respectant les standards de l'établissement. - Assister dans la mise en place et la préparation des ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats - Réaliser des tâches de préparation de base : épluchage, découpe, etc.. - Contribuer à l'assemblage et à la finition sous la supervision des chefs de partie - Maintenir un poste de travail propre et organisé, en respectant strictement les normes HACCP Possibilité de loger

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Port-Louis, 97, Guadeloupe, -1

Missions en accord avec votre responsable : Contribuer à l'excellence culinaire du restaurant en préparant des plats savoureux qui mettent en avant les produits locauux et la culture guadeloupéenne Participation à l'élaboration de nouveaux menus Encadrer, former et animer une brigade de cuisine complète Garantir la qualité constante des plats Piloter les commandes, stocks et hygiène HACCP

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Passage, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

À propos de nous Notre guinguette est un lieu de vie estival où se mélangent bonne cuisine, convivialité, musique et esprit festif. Nous proposons une cuisine simple mais soignée, axée sur des produits frais et de saison. L'ambiance est décontractée, l'équipe est jeune et dynamique, et la bonne humeur est essentielle ! Vos missions En tant que second(e) de cuisine, vous travaillerez en binôme avec le chef pour assurer le bon déroulement du service et la qualité des plats proposés : Participer à la préparation des entrées, plats et desserts Garantir le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP) Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du chef Gérer les stocks, les commandes et les réceptions de marchandises Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail Être force de proposition pour faire évoluer la carte ou améliorer l'organisation Profil recherché Expérience significative en restauration (minimum 2 saisons en cuisine ou poste similaire) Bonne maîtrise des techniques de base en cuisine Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme de la saison Sens des responsabilités, autonomie et rigueur Bonne humeur, esprit d'initiative[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Cendras, 30, Gard, Occitanie

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

photo Chargé / Chargée de projet et de développement territorial

Chargé / Chargée de projet et de développement territorial

Emploi Administrations - Institutions

Haillan, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité de la cheffe du pôle services à la population, le(a) chef/fe manage le service affaires scolaires et services généraux comprenant 60 agents. Il/elle élabore le projet de service en cohérence avec les orientations du Pôle. Il/elle évalue, propose et suit le développement du service et des projets en adéquation avec les moyens et les ressources du territoire. Il/elle décline les orientations politiques à travers le projet de service. Il/elle aide à l'expertise et conseille les élus dans les domaines de l'Education et des services généraux. Il/elle participe aux conseils d'école et d'établissement, est l'interlocuteur principal de la Ville pour les directeurs d'école, inspection académique et parents d'élèves. Il/elle coordonne les relations entre la Ville, l'Education nationale, les parents d'élèves et les services municipaux concernés. Il/elle contribue activement à la dynamique de collaboration entre services municipaux : jeunesse, vie associative, technique, culture, etc Missions principales : 1/ Piloter et animer les projets du service (démographie scolaire, carte scolaire, projets informatiques, démolition-reconstruction école du centre, réflexion sur[...]

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Coordonnateur / Coordonnatrice de service social

Emploi Droit - Justice

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Les activités du service : Le SPIP de la Marne est composé de deux antennes : - Châlons-en-Champagne - Reims Il est saisi par deux TJ qui sont Châlons-en-Champagne et Reims ; La Cour d'appel est située à Reims. Le SPIP, service du service public pénitentiaire, œuvre à l'exécution des décisions judiciaires, à la prévention de la récidive et à la réinsertion des personnes placées sous-main de justice, qu'elles soient incarcérées ou concernées par des mesures alternatives. Conformément à la loi pénitentiaire du 24 novembre 2009, le SPIP et les établissements pénitentiaires doivent proposer des activités aux personnes détenues, notamment dans le cadre de leur parcours d'exécution de peine. Description du poste Vos activités principales Sous la responsabilité du DFSPIP, de son adjoint et des chefs d'antenne, le coordonnateur des activités socio culturelles travaille avec l'ensemble des partenaires de l'administration pénitentiaire au sein des deux maisons d'arrêts du départements (enseignants, formateurs, associations, personnels de santé.). Champs d'intervention : - Programmation des activités Contribue à la programmation des activités selon les orientations fixées par[...]

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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Lanobre, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un établissement de restauration type brasserie situé à proximité d'un site touristique, vous assurez la préparation des plats dont vous êtes en charge. Vous intervenez pour le service de midi et service du soir. Vous avez impérativement une première expérience réussie sur un poste similaire. Contrat juillet août Logement possible gratuit. Salaire à négocier selon profil et expérience.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Contextualisation : Dans le paysage de la restauration commerciale, SIGNORIZZA c'est l'enseigne de pizzerias et de restauration italienne la plus chaleureuse ! Avec de nombreux projets d'ouverture, notre groupe est en pleine expansion tout en restant à taille humaine ! Nos valeurs à partager avec vous : Engagement, Confiance, Plaisir et Entraide. Vous aimez travailler dans une super ambiance ! Être Responsable de cuisine chez SIGNORIZZA c'est s'assurer du bon fonctionnement de l'activité de son secteur, garantir la qualité des produits, le respect et la présentation des recettes dans l'objectif de contribuer à la réussite de l'expérience client. Vos principales missions : -Vous êtes à la fois cuisinier, gestionnaire et responsable d'une équipe ! Votre fonction dispose donc d'une certaine polyvalence avec pour principale mission la satisfaction du client. Vous serez chargé de : - Superviser et diriger l'équipe de production tout en faisant respecter les règles élémentaires d'approvisionnements et d'hygiène en vigueur (HACCP), - Participer à la gestion économique du restaurant en mettant en place toutes actions correctives afin de remplir les objectifs de résultats, -[...]

photo Chef / Cheffe de projet évènementiel

Chef / Cheffe de projet évènementiel

Emploi Restauration - Traiteur

Essarts-le-Roi, 78, Yvelines, Île-de-France

PROFIL DOMINANTE COMMERCIALE, au moins 5 ans d'expériences requises, PAS DE PROFIL JUNIOR, PAS DE STAGE PROPOSE NI D'ALTERNANCE Pour faire face à une forte croissance et de nouveaux établissements, Pit's BBQ et Grain de Cel traiteur recrutent de nouveau ! Nous organisons plus de 150 événements par an Nous cherchons un profil à dominante commerciale : à l'aise en prospection, développement commercial, négociation, vous aimez aller conquérir de nouveaux clients En tant que chargé(e) de projets confirmé(e) (H/F) vous devez commercialiser l'offre globale selon les objectifs définis par la direction en concrétisant des propositions commerciales par la signature de contrat. Vous êtes en charge du bon déroulement des événements en collaboration avec les différents services. Vous êtes également responsable de la rentabilité économique des événements. Vous élaborez l'offre globale directement avec le client. Vous êtes responsable de la vente d'espaces évènementiels, de services et prestations complémentaires comme le traiteur qui est intégré au groupe. Vous devez pour cela : Mettre en œuvre des techniques ACTIVES de prospection et de commercialisation pour assurer l'aboutissement[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons activement un(e) second de cuisine talentueux(se) pour prendre en charge principalement le poste froid, incluant la pâtisserie, et seconder notre chef cuisinier. Notre établissement accueillant en moyenne 80 couverts par jour est apprécié pour sa cuisine authentique et raffinée. Ce que nous vous offrons : Un poste stable avec une semaine de travail de 4 jours, du mardi au samedi. Un cadre de travail convivial et respectueux. Un salaire compétitif et évolutif selon vos compétences et votre expérience. Opportunité de prise de poste rapide. Vos missions : Préparer et créer des desserts exceptionnels ainsi que des plats froids. Assister le chef cuisinier dans ses tâches quotidiennes et assurer la continuité du service. Maintenir un espace de travail propre et sécuritaire. Collaborer avec une équipe dynamique et passionnée. Ce poste est idéal pour un(e) professionnel(le) de la cuisine motivé(e) par les défis et désirant évoluer dans un restaurant qui met en avant la qualité et la tradition. Envie de relever ce challenge ? Rejoignez-nous et contribuez à notre succès continu !

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Savigneux, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recrutons 1 préparateur de commandes pour notre nouvel établissement basé à Savigneux: Missions principales : Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Participer à la préparation et à la réalisation des plats, en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène HACCP. Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef. Gérer les approvisionnements et contrôler la qualité des produits reçus. Veiller à l'entretien et au nettoyage des postes de travail, du matériel et des espaces de stockage. Contribuer à l'élaboration des menus en respectant les régimes alimentaires spéciaux et les besoins nutritionnels des différentes structures desservies. Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro) avec une expérience souhaitée en tant que Cuisinier, et idéalement 2 ans en tant que Second de Cuisine dans la restauration collective. Excellente connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à gérer une petite brigade de cuisiniers. Sens de l'organisation, rigueur et grande réactivité. Créativité culinaire et passion pour le travail bien fait. Poste[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Vous aurez pour missions : - Mettre en œuvre et superviser la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits) d'un établissement de restauration, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Contrôler et coordonner les activités d'une brigade. Vous travaillez au sein d'une petite équipe. 30 couverts.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Landerneau, 29, Finistère, Bretagne

Le restaurant CHINA TOWN Landerneau recherche un Commis de cuisine H/F pour compléter sa future équipe. Vos principales missions incluent : - Préparation des ingrédients : Lavage, épluchage, découpe des légumes et autres ingrédients nécessaires à la préparation des plats. - Aide à la cuisine : Réalisation de préparations culinaires simples sous la supervision du chef de cuisine. - Propreté et rangement : Nettoyage et entretien de l'espace de travail, des équipements, et des ustensiles pour garantir des conditions d'hygiène optimales. - Gestion des stocks : Réception et rangement des livraisons, vérification des dates de péremption, et signalement des besoins en approvisionnement. - Assistance pendant le service : Support au chef et à l'équipe de cuisine pendant les services pour le dressage des plats et le respect des délais. Profil recherché : Expérience : Débutant accepté, une expérience en cuisine serait un plus. Compétences : Connaissance de base de la cuisine, capacité à suivre des instructions, rapidité d'exécution. Qualités requises : Dynamisme, rigueur, organisation, capacité à travailler en équipe et sous pression

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Vous travaillez au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle pour la saison, dans une équipe de 4 personnes. VOS MISSIONS : - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets -Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés PROFIL Vous êtes expérimenté(e) et/ou diplômé(e). Vous connaissez le rythme soutenu du poste et de la saison. Poste logé. Poste à pourvoir mi juin à mi septembre avec possibilité de renouvellement sur l'hiver.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Vous travaillez au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle pour la saison, dans une équipe de 4 personnes. VOS MISSIONS : - superviser toute l'équipe, - être responsable de la cadence et de la qualité de travail, ainsi que du respect des normes d'hygiène, - établir la carte et le prix de vente, - élaborer les fiches techniques, passe les commandes et gérer les stocks. PROFIL Vous êtes expérimenté(e) et/ou diplômé(e). Vous connaissez le rythme soutenu du poste et de la saison. Poste logé. Poste à pourvoir mi juin à mi septembre avec possibilité de renouvellement sur l'hiver.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour apporter son expertise et son enthousiasme à notre équipe. Poste : Chef de Partie Horaires : 39 heures par semaine 35H00 POSSIBLE Salaire de base : de 1650 à 1850€ net + prime et pourboire Missions : - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats en respectant les standards de qualité - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'ouverture et au succès du nouveau concept rénové du restaurant Profil recherché : - Expérience en tant que cuisinier /cuisinière ou dans un poste similaire - Rigoureux(se) et organisé(e) - Capacité à s'adapter rapidement - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Ce que nous offrons : - Un environnement de travail stimulant et bienveillant - Une équipe passionnée et dynamique - Des opportunités d'évolution et de développement personnel -

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant situé sur le port de Propriano, vous serez chargé(e) d'assurer le service. Vos principales missions seront : - Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes...) - Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ; - Présenter les menus et faire des suggestions. Vous serez amené a travailler en équipe. Poste nourri et logé. Poste à pourvoir immédiatement l et ce jusqu'à Mi-Octobre 2025

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Tresserve, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Recherche Serveur(se) / Chef(fe) de salle - Expérimenté(e) Restaurant situé à Tresserve, face au lac d'Aix-les-Bains, recherche un serveur ou chef de salle avec minimum 2 ans d'expérience. Contrat 35 à 42h/semaine Service en continu et en coupure Bonne rémunération selon profil 1 jour et demi de congé par semaine Poste à pourvoir dès que possible, jusqu'à fin juillet, fin août ou fin septembre - à convenir ensemble. Ambiance professionnelle et cadre exceptionnel !

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

UNIQUE restaurant situé au cœur d'un environnement exceptionnel, "CALANCHE de PIANA", site classé par l'UNESCO. Cuisine méditerranéenne, moderne et créative avec produits frais et régionaux, carte simple mais joliment dressée. Service midi et soir. Equipe service et bar 5à6 employés. Accueil client, prise de commande avec PAD, encaissement, dressage salle, service vin, boissons, plats et glaces. Aide aux taches de fonctionnement et d'entretien de l'établissement. Votre sens du service client, aisance relationnelle, réactivité et votre excellente présentation sont INDISPENSABLES. Dynamique, Souriant, Anglais obligatoire. EXPERIENCE confirmée et nécessaire sur le poste, habitué au rythme et conditions de travail saisonnière. Saison du 15/06 au 15/09, voir prolongation. SALAIRE progressif 1800€ net à 2300€ net à 2700€ net +primes à la vente +Poste logé, chambre à partager en maison du personnel avec tout le confort. +Poste NOURRI pour les jours présents au service. +REPOS 1 jour/semaine +Vélo (possibilité électrique) mis à disposition pour trajet professionnel, véhicule privé pas nécessaire. +Mutuelle d'entreprise +Pourboires Tenue de travail nécessaire (conventionnel noir-blanc) contact[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avaray, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vous êtes adjoint au Chef de cuisine, responsable de l'ensemble de la production culinaire de notre restaurant "La Ferme des Trois Maillets "avec une cuisine authentique à base de produits frais et au plus près de nos producteurs. Vous veillez à la bonne application des normes HACCP Vous assistez le chef de cuisine dans la gestion des commande, inventaire des stocks, management, plannings de l'équipe Un objectif commun: la satisfaction de nos clients !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Châteaubourg, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons actuellement un cuisinier pour travailler au sein de notre équipe jusqu'au 15 octobre. En tant que cuisinier dans l'événementiel pour des mariages, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats qui raviront les palais de nos clients et de leurs invités. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine et l'équipe de cuisine pour garantir la réussite de chaque réception. Vos missions seront les suivantes : - Élaborer des menus spécialisés en collaboration avec le chef de cuisine, en tenant compte des préférences et des régimes alimentaires des clients. - Préparer, cuire et dresser les plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la qualité des préparations culinaires en respectant les recettes, les dosages et les techniques de préparation définis. - Participer à la mise en place et au dressage des buffets et des assiettes pour les différentes étapes du mariage. - Superviser le conditionnement et le transport des plats jusqu'au lieu de réception si nécessaire. - Nettoyer et organiser les postes de travail en maintenant un environnement[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Au sein d'un restaurant de type traditionnel vous serez chargé(e) de la mise en place et rangement de la salle. Accueillir les clients,les conseillers sur les produits proposés selon leur gout et suggestions Effectuer le service selon les règles et techniques d'usage. 1 jour de congé par semaine Poste logé Salaire de 2000 à 2300 euros NET mensuel.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Remoulins, 30, Gard, Occitanie

Le restaurant Les Terrasses recrute un Commis de cuisine H/F. Activités principales - Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...) - Réaliser des mets simples - Assister le chef de partie et le demi-chef de partie dans la préparation des produits et la réalisation des plats - Organiser et entretenir un poste de travail propre - Mettre en place, dresser et assurer la distribution des plats - Entretenir la cuisine et les locaux annexes - Appliquer les mesures HACCP et les normes d'hygiène mises en vigueur Compétences - Développer ses compétences par observation, pratiques ou tenue et échanges avec ses collaborateurs - Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns - Faire preuve de curiosité - Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches - Connaissance des différentes techniques de production culinaire - Connaissance des mesures sanitaires HACCP, des règles d'hygiène et de sécurité) Qualités - Savoir-être et savoir-faire - Motivation - Investissement - Esprit d'équipe - Passion pour la cuisine - Adaptation au rythme des différents services

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Huisseau-sur-Cosson, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Notre client, un établissement haut de gamme, recherche son futur : Commis de Salle H/F Huisseau sur Cosson (41) CDD En tant que Commis de Salle, vous assistez les chefs de rang et participez activement au bon déroulement du service en salle, garantissant une expérience client fluide et raffinée. Vos missions principales : - Assurer la mise en place et le dressage des tables. - Accueillir les clients à leur arrivée au restaurant. - Participer au service en apportant un soutien aux chefs de rang. - Débarrasser et réorganiser les tables après chaque service. - Entretenir et organiser les offices et espaces de restauration. - Respecter les consignes et les standards d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre profil : - Motivation et investissement dans l'apprentissage du métier. - Rapidité, efficacité et bonne condition physique. - Capacité d'écoute et discipline. - Intérêt pour la restauration et le service client. - Connaissance des techniques de dressage, de service et des règles d'hygiène.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Huisseau-sur-Cosson, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Notre client, un établissement haut de gamme, recherche son futur : Commis de Cuisine H/F Huisseau sur Cosson (41) CDD En tant que Commis de Salle, vous assistez les chefs de rang et participez activement au bon déroulement du service en salle, garantissant une expérience client fluide et raffinée. Vos missions principales : - Assurer la mise en place et le dressage des tables. - Accueillir les clients à leur arrivée au restaurant. - Participer au service en apportant un soutien aux chefs de rang. - Débarrasser et réorganiser les tables après chaque service. - Entretenir et organiser les offices et espaces de restauration. - Respecter les consignes et les standards d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre profil : - Motivation et investissement dans l'apprentissage du métier. - Rapidité, efficacité et bonne condition physique. - Capacité d'écoute et discipline. - Intérêt pour la restauration et le service client. - Connaissance des techniques de dressage, de service et des règles d'hygiène.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Charité-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un restaurant et traiteur proposant des recettes traditionnelles de cuisine du Monde, vous aurez pour missions en qualité de cuisinier (H/F): - préparation des entrées - préparation des plats - préparation des desserts - préparation des sauces Sans expérience dans la cuisine du Monde, vous serez formé(e) en interne aux recettes. Vous devrez néanmoins justifier d'une expérience minimum de 1 ans en qualité de cuisinier (H/F) quelle que soit la spécialisation. Vous travaillerez du lundi au dimanche, avec 2 jours par semaine (à déterminer avec l'employeur). Horaires : 9h00 à 15h00 et 18h00 à 22h00 Poste à pourvoir à compter de septembre

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Pont-l'Abbé, 29, Finistère, Bretagne

Rattaché(e) au chef de cuisine, vous serez chargé(e) de : - La préparation des ingrédients : Éplucher, couper, laver les légumes. Préparer les viandes, poissons ou volailles (désossage, découpe). Dosage et préparation des ingrédients selon les recettes (ex. : marinade de tandoori, pâte de curry, etc.). - La mise en place : Préparer les postes de travail avant le service. Disposer les ingrédients et ustensiles nécessaires à portée de main des cuisiniers. - L'assistance aux cuisiniers (chefs de partie, chef) : Aider à la préparation des plats (entrées, plats, desserts). Réaliser des tâches simples sous la supervision du chef (préparer un naan, assembler un thali, etc.). - La maîtrise de certaines techniques culinaires indiennes (sous la supervision) : Apprendre à utiliser le four tandoor. Appliquer les techniques de cuisson spécifiques : mijotage des currys, cuisson des dals, utilisation des épices en "tadka" (chauffées dans l'huile). - L'entretien de la cuisine : Nettoyage des plans de travail, ustensiles, et sols. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Le stockage et gestion des produits : Réception et rangement des livraisons. Gestion des[...]

photo Les Dîners Insolites à la Serre Pérez et Fils

Les Dîners Insolites à la Serre Pérez et Fils

Manifestation culturelle

Saint-Rémy-de-Provence 13210

Le 29/07/2025

Au coeur des Alpilles, à Saint-Rémyde- Provence, cette soirée promet une expérience gourmande inédite : un dîner d’exception sous la verrière d’une serre, en plein mois de juillet, entouré de plants de tomates luxuriants cultivés avec passion et sans résidus de pesticides. Jean-Pierre Pérez, producteur chevronné et innovant, fait dialoguer modernité et technologie, en cherchant de nouveaux chemins pour préserver la planète et le goût des choses simples. Jeune chef marseillais, Jérémy Scalia vient d’ouvrir son premier restaurant, Maison Bernard, à Maillane. Après un apprentissage au Péron, il part en Corse où il travaille au Petit Caporal, à Saint-Florent. De retour à Marseille, il rejoint Une Table au Sud* sous la direction de Lionel Lévy, puis le suit à l’Intercontinental Hôtel-Dieu. Il part ensuite à Paris au Bristol auprès d’Éric Fréchon, avant de prendre son premier poste de chef à l’Hôtel de Tourrel à Saint-Rémy où il y obtient une étoile Michelin, puis prend la tête de La Mère Germaine à Châteauneuf-du-Pape.

photo [Conférence] La restauration des terrains de montagne : la grande aventure du Péguère

[Conférence] La restauration des terrains de montagne : la grande aventure du Péguère

Nature - Environnement, Conférence - Débat

Cauterets 65110

Le 24/07/2025

La renommée de Cauterets dépasse nos frontières avec son thermalisme ses montagnes et son écrin de verdure. Mais à chaque médaille son revers ! Depuis les années 1880 des travaux d’ampleur sont réalisés annuellement sur les montagnes avoisinantes tels que le Lisey ou le Péguère afin de protéger population et infrastructures. Gaétan VIPRAY, responsable territorial RTM et Franck MABRUT, chef de secteur du Parc national des Pyrénées en vallée de Cauterets vous présenteront l’histoire de ces opérations de restauration et les enjeux liés aux risques en montagne. Rendez-vous à 17h à la Maison du Parc national de Cauterets Renseignements au 05 62 92 52 56 Animation gratuite - Sans inscription

photo Cinéma plein air avec Louis de Grenelle

Cinéma plein air avec Louis de Grenelle

Cinéma

Montreuil-Bellay 49260

Le 24/07/2025

Cette année, place à la poésie et à la tendresse avec la projection du film culte "Le Fabuleux Destin d’Amélie Poulain". Une ode à la joie de vivre, à la beauté des petits riens, et à la magie du quotidien dans les rues de Montmartre. Avant la séance, profitez d’un dîner en plein air à l’ambiance bistrot parisien, concocté par la talentueuse cheffe Juliette Mabileau du restaurant Chez Odette. Un menu inspiré, généreux et convivial pour vous plonger dans l’univers d’Amélie. Côté rafraîchissements, la Maison Giffard proposera ses cocktails pour accompagner cette parenthèse estivale. En partenariat avec les chefs Charly et Juliette Mabileau du restaurant Chez Odette. PRECISIONS HORAIRES : Jeudi 24 juillet 2025 le jeudi à partir de 20h.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

Mission : Assurer et veiller au bon déroulement du service Encadrer une équipe de serveurs/serveuses Gérer les imprévus sur le terrain Participer au rangement, inventaire, retour du matériel Adapter le service selon le type d'événement et les demandes spécifiques Profil recherché : Expérience exigée en service ou événementiel Excellent relationnel, sens du détail et esprit d'équipe Capacité à gérer une équipe et à prendre des initiatives

photo Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Visites et circuits

Hasparren 64240

Le 18/07/2025

La chapelle du Sacré Coeur de Hasparren, ou chapelle des Missionnaires a été construite de 1928 à 1931. Cet édifice de style Art déco, byzantin et basque offre un décor particulièrement riche ,unique dans tout le grand Sud-Ouest : fresques de 48 personnages, magnifiques vitraux et immense mosaïque des célèbres frères Mauméjean. Classée aux Monuments Historiques depuis 2011, elle est aujourd’hui la propriété de la Commune et a bénéficié depuis 2019 d’un énorme chantier de restauration achevé en 2023. Elle a obtenu en 2021 le Prix Pèlerin Patrimoine présidé par l’architecte en chef de Notre- Dame de Paris. Réservation dans les bureaux d'accueil touristique et en ligne.

photo Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Exposition

Hasparren 64240

Le 18/07/2025

La chapelle du Sacré Coeur de Hasparren, ou chapelle des Missionnaires a été construite de 1928 à 1931. Cet édifice de style Art déco, byzantin et basque offre un décor particulièrement riche ,unique dans tout le grand Sud-Ouest : fresques de 48 personnages, magnifiques vitraux et immense mosaïque des célèbres frères Mauméjean. Classée aux Monuments Historiques depuis 2011, elle est aujourd’hui la propriété de la Commune et a bénéficié depuis 2019 d’un énorme chantier de restauration achevé en 2023. Elle a obtenu en 2021 le Prix Pèlerin Patrimoine présidé par l’architecte en chef de Notre- Dame de Paris. Réservation dans les bureaux d'accueil touristique et en ligne.

photo Concert : Candlelight -

Concert : Candlelight - "Queen vs ABBA"

Concert, Musique

SAINTE-ADRESSE 76310

Le 18/07/2025

Candlelight fait son retour au Palais des Régates pour offrir de nouveaux concerts à la bougie, mettant en lumière des chefs-d’œuvre de la musique classique et contemporaine. Le 18 juillet 2025, venez écouter un hommage à Jean-Jacques Goldman au Palais des Régates. Les visiteurs pourront profiter d’un espace snack proposé par le Restaurant La Bise. Réservation obligatoire.

photo Concert : Candlelight -

Concert : Candlelight - "Queen vs ABBA"

Concert, Musique

SAINTE-ADRESSE 76310

Le 18/07/2025

Candlelight fait son retour au Palais des Régates pour offrir de nouveaux concerts à la bougie, mettant en lumière des chefs-d’œuvre de la musique classique et contemporaine. Le 18 juillet 2025, venez écouter "Les 4 Saisons" de Vivaldi au Palais des Régates. Les visiteurs pourront profiter d’un espace snack proposé par le Restaurant La Bise. Réservation obligatoire.

photo Concert : Candlelight -

Concert : Candlelight - "Queen vs ABBA"

Musique contemporaine, Musique, Concert, Musique classique, Sports nautiques

Sainte-Adresse 76310

Le 18/07/2025

Candlelight fait son retour au Palais des Régates pour offrir de nouveaux concerts à la bougie, mettant en lumière des chefs-d’œuvre de la musique classique et contemporaine. Le 18 juillet 2025, venez écouter "Les 4 Saisons" de Vivaldi au Palais des Régates. Les visiteurs pourront profiter d’un espace snack proposé par le Restaurant La Bise. Réservation obligatoire.

photo Concert : Candlelight -

Concert : Candlelight - "Queen vs ABBA"

Musique contemporaine, Musique, Concert, Musique classique, Sports nautiques

Sainte-Adresse 76310

Le 18/07/2025

Candlelight fait son retour au Palais des Régates pour offrir de nouveaux concerts à la bougie, mettant en lumière des chefs-d’œuvre de la musique classique et contemporaine. Le 18 juillet 2025, venez écouter un hommage à Jean-Jacques Goldman au Palais des Régates. Les visiteurs pourront profiter d’un espace snack proposé par le Restaurant La Bise. Réservation obligatoire.

photo Visite commentée de l'ancienne prison de Pont-l'Évêque

Visite commentée de l'ancienne prison de Pont-l'Évêque

Visites et circuits, Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture

PONT-L'EVEQUE 14130

Le 18/07/2025

L’ancienne prison de Pont-l’Évêque a été construite en 1823 par l’architecte Harou Romain. C’est un très rare exemple en France d’édifice de l’administration pénitentiaire conservé après sa fermeture, le sort habituellement réservé étant la démolition ou une transformation. Elle est particulièrement connue comme « La Joyeuse Prison », du titre du film d’André Berthomieu avec Michel Simon et Darry Cowl sorti en 1956, qui s’inspire de l’histoire vraie d’un gardien chef laissant un peu trop de libertés à des détenus. Avant cela, elle fit les grands titre des journaux en étant le théâtre de l’évasion du célèbre détenu Renée La Canne en 1949. Avec notre guide, partez à la découverte de 200 ans d'histoire, de la Seconde Restauration, à la période de l'occupation allemande jusqu'aujourd'hui.

photo Chef d'équipe d'entretien des espaces verts

Chef d'équipe d'entretien des espaces verts

Emploi Administrations - Institutions

Revin, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Dans le cadre du prochain départ à la retraite de son Chef de Service Espaces Verts, la Ville de REVIN recrute un/une Chef-fe d'équipe opérationnel (le) capable de suppléer le chef de Service en cas d'absence et diriger le service. Le Chef-fe d'équipe opérationnel-le sera chargé des missions suivantes: - Encadrement du Service Espaces Verts en cas d'absence du chef de Service - Assister le Chef de Service dans sa mission d'encadrement - Déléguer les missions aux agents placés sous son autorité - Participer aux évaluations annuelles des agents du service - Organiser, planifier les activités du service, en lien avec le chef de service En plus de ses missions en tant qu'encadrant, l'agent sera amené à travailler sur le terrain et à réaliser les missions suivantes : - création et l'entretien des espaces verts et des plantations arborées de la ville, - réalisation de prestations liées au fleurissement (plantations, arrosage,.), - autres tâches effectuées par le pôle espaces verts /fleurissement (nettoyage,.), - Tenue en état réglementaire du chenal de navigation de la halte fluviale (bouées,.) , - Nettoyage et entretien de la halte fluviale, - Nettoyage et entretien des parcs[...]

photo VISITE GUIDÉE AU FIL DE L’EAU

VISITE GUIDÉE AU FIL DE L’EAU

Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Visite guidée

Mons 34390

Le 29/06/2025

Explorez l’histoire au fil de l’eau, une aventure unique en canoë ! Plongez au cœur du Pays d’art et d’histoire en participant à une expérience inoubliable à l’occasion des Journées du Patrimoine de Pays et des Moulins, qui se dérouleront fin juin. Accompagnés d’un moniteur expérimenté et d’un guide conférencier passionné, embarquez pour une descente de l’Orb en canoë, de Mons-la-Trivalle à Ceps. Au fil de l’eau, laissez-vous captiver par les récits et secrets des moulins historiques de Tarassac, de Graïs et de Ceps, témoins du riche passé de la région. Une escapade idéale pour les amoureux de la nature, de l’histoire et des découvertes insolites. Tarif : 15 € incluant la location du canoë Annulation si moins de 5 personnes inscrites. Age minimum : 8 ans sachant nager 25 m. Equipement : chaussures adaptées, crème solaire et couvre-chef. Prévoir repas tiré du sac et eau.

photo Marché Lot of Saveurs à Saint-Pierre-Lafeuille

Marché Lot of Saveurs à Saint-Pierre-Lafeuille

Repas - Dégustation, Lecture - Conte - Poésie

Saint-Pierre-Lafeuille 46090

Le 15/07/2025

PLACE AU JEU ! Dès 16h l Accès libre Petits et grands sont invités à venir se divertir autour de nombreux jeux en bois. Venez vous affronter en famille ou entre amis avec les jeux de votre enfance. LA CUISINE À LIRE Dès 16h30 l Accès libre A l’ombre d’un parasol, installé dans un confortable transat, faites un plongeon dans la culture avec la sélection gourmande de livres, à déguster sur place. CHASSE AU TRÉSOR : Cache-cache des saveurs lotoises ! De 16h30 à 19h30 l Accès libre (de 4 à 12 ans) Partez à la découverte des saveurs lotoises au gré d’une chasse au trésor à faire seul ou en famille ! Deux parcours sont à réaliser en autonomie, pour les plus petits (4 à 7 ans) et les plus grands (8 à 12 ans). CONCOURS DE PÂTISSERIE : A vos marques, prêts, pâtissez ! De 16h30 à 18h30 l Sur inscription auprès des communes [PLACES LIMITÉES] Répartis en duo, les équipes s’affrontent en cuisine ! Laquelle reproduira au mieux les faits et gestes du chef Maryan Rak ? C’est à force de gourmandise que les meilleurs l’emporteront. DÉMONSTRATION CULINAIRE : les chefs lotois en cuisine ! De 18h30 à 19h l Accès libre Les meilleurs chefs lotois viennent à la rencontre des curieux[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montrozier, 12, Aveyron, Occitanie

Rejoignez l'expérience Causse Comtal À seulement 15 minutes de Rodez, au cœur d'un domaine naturel de 700 hectares, l'Hôtel Restaurant & Spa Causse Comtal est une référence de l'hospitalité aveyronnaise. Établissement 3 étoiles comptant 100 chambres, un restaurant gastronomique, un espace bien-être de 400 m² et un centre de séminaire moderne dans un cadre naturel calme et agréable. Nous recherchons un Second/e de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. Sous la responsabilité(e) du Chef de Cuisine, vous serez en charge d'assister à la préparation et à la présentation des plats, tout en contribuant à la gestion de la cuisine. *** Responsabilités : Assister le Chef de Cuisine dans toutes les activités de la cuisine. Participer à la préparation, la cuisson et la présentation des plats. Superviser et former le personnel de cuisine. Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité. Contrôler la qualité des produits et des préparations culinaires. Gérer les stocks et les approvisionnements de manière efficace. Contribuer à la création de nouveaux plats et menus. *** Profil Recherché : Diplôme en cuisine ou qualification équivalente. Expérience[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Rattaché(e) au chef de cuisine, vous avez pour mission de participer à la préparation et à la production des prestations culinaires proposés aux clients Vous assistez le chef de cuisine dans ses différentes missions Vous réalisez la confection et l'envoi des entrées pendant le service Vous assurez le respect des règles d'hygiène et la traçabilité des aliments Vous participez à la gestion des approvisionnements (réception de marchandises) Vous êtes quelqu'un d'autonome sur votre poste, organisé, dynamique et réactif. Vous aimez travailler en équipe et participer au bien-être de celle-ci. Pour ce poste en CDI contrat 39h00, basé à Poitiers (86), nous offrons des conditions de travail et financières susceptibles de répondre aux aspirations des meilleurs candidats. - 7 services à effectuer dans la semaine sur 5 jours de travail - 2.5 jours de repos par semaine consécutifs + 2 demi journées - Planning fixe afin de profiter de repos sur le Week end CAP / BEP: Requis Expérience requise : oui

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Demi-chef / Demi-cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vos missions: -Accueil client -Prise de commande -Service en salle -Conseil accord mets/vins -Collaboration avec la cuisine -Encaissements -Entretien de la salle Profil: Bon contact client. La maîtrise de l'anglais est un atout pour le poste, particulièrement pour le vocabulaire professionnel. Des connaissances en sommellerie et bar seraient appréciées. Vous bénéficierez de 3 jours de repos consécutifs : dimanche, lundi et mardi.

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

La Caravelle restaurant & le B52 à Bonifacio ouvrent prochainement un nouvel établissement situé sur la plage à Cala Lunga. Rejoignez une aventure culinaire passionnante dès le départ! Nous ouvrons les portes de notre tout nouveau restaurant le 15 Juillet, un lieu chaleureux et raffiné ou le goût, la convivialité et le professionnalisme seront au rendez-vous. Pour faire de ce projet un véritable succès, nous constituons une équipe solide, motivée et expérimentée. Profils dynamiques à vos CV! Prise de poste à partir du 1er juillet au 22 septembre Salaire de 2200 eu net. Poste logé et nourri.

Ressources supplémentaires